Fruchtiger Salat mit Putenfleisch

Kopfsalat putzen, waschen, gut abtropfen lassen und die Blätter auf einem Teller anrichten. Orange schälen, mit einem scharfen Messer die Fruchtsegmente herausschneiden, den Saft dabei auffangen. Orangenstücke auf dem Salat zusammen mit den Putenbrustscheiben und der Kresse anrichten.

Für das Dressing den Joghurt aufschlagen, mit Bio-CITROVIN Zitrone, dem aufgefangenen Orangensaft, Curry, Salz und Zucker abschmecken und über den Salat gießen.